لقد بدأنا في الشحن. بمجرد شحن طلبك، ستتلقى بريدًا إلكترونيًا لتأكيد الشحن. نشكرك على صبرك. مثل الجبن الفاخر، بعض الأشياء تحتاج إلى وقت. لكن يمكننا أن نؤكد لك أن الانتظار سيكون مجديًا.

يعتمد ذلك على نوع الجبنة! بعض أنواع الجبن، مثل الموتزاريلا، يمكن أن تُصنع في غضون 40 دقيقة (على الرغم من أننا نوصي بالإصدار الذي يستغرق ساعتين). ومع ذلك، فإن معظمها يستغرق من 12 إلى 48 ساعة. معظم هذا الوقت مخصص فقط للتصريف. تدخل المستخدم يكون فقط في بداية ونهاية العملية، لذا فقط قم بضبطها واترك الجبنة تعمل سحرها. بعد ذلك، تكون الجبنة الطازجة مثل الموتزاريلا، الفيتا، الشيفر، الريكوتا، إلخ، أفضل عند تناولها في أقرب وقت ممكن. أنواع أخرى من الجبن تُعمر.

تبلغ سعة Fromaggio 1 جالون (3.7 لتر) ، مما يجعل حوالي 2 رطل (0.9 كجم) من الجبن الطري و 1 رطل (0.45 كجم) من الجبن الصلب لكل دورة. تختلف الدورات في مدتها من 30 دقيقة إلى 48 ساعة ، حسب نوع الجبن. 

يمكن لـ Fromaggio صنع مجموعة متنوعة من الجبن الطري والصلب ، بما في ذلك العديد من الجبن النباتي. إنها تعمل على أتمتة الخطوات الأساسية في صناعة الجبن: التسخين بدرجات حرارة / فترات مختلفة ، والقطع بأحجام مختلفة ، والخلط ، والتصريف ، وحتى الضغط. تخبر تقنية SMART الخاصة بنا ، من خلال تطبيقنا وشاشات الكريستال السائل ، المستخدمين بالمكونات التي يجب إدخالها ومتى ، والمرفق (القاطع ، والضغط وما إلى ذلك) الذي يجب إرفاقه. يحدث معظم تدخل المستخدم في المراحل المبكرة من العملية أو في النهاية.

* لاحظ أنه في بعض الحالات النادرة ، مثل التمدد للحصول على جبن الموزاريلا أو جبنة الشيدر ، يجب على المستخدمين التدخل يدويًا (ولكن عادة ما يكون ذلك سهلاً للغاية ، وسوف يخبرك fromaggio بكيفية القيام بذلك!)

لا. يمكن لـ Fromaggio تحضير العديد من أنواع الجبن الطازج التي يتم الاستمتاع بها دون أن تتقدم في العمر. يمكنها أيضًا صنع الجبن الصلب والطري ، والذي يمكن إزالته بعد ذلك من الجهاز وتعتيقه. يمكن لوظائف الضغط والتصريف أن تحضر الجبن جيدًا للشيخوخة. يستخدم معظم صانعي الجبن في المنزل ثلاجة نبيذ للشيخوخة ، لكننا نعمل أيضًا مع شريك يعمل على تطوير صانع جبن منزلي. 

لا. يمكنك صنع الجبن بالمزارع والمواد المخثرة (بما في ذلك عصير الليمون) التي تجدها على الإنترنت أو في السوبر ماركت ، ومعظم الحليب الذي يتم شراؤه من المتجر (تجنب الحليب المبستر عالي الارتفاع). نحن نشجع المستخدمين على شراء مكوناتنا لأن الوصفات ستعتمد عليها ، ولكن يمكن للمستخدمين أيضًا إنشاء وصفات مخصصة بناءً على مكوناتهم الخاصة. يمنحك Fromaggio الخيار.

الإصدار النحاسي هو نحاسي من الخارج (ليس من الداخل) لوعاء التسخين. بالإضافة إلى جاذبيته الجمالية، فإن النحاس في صناعة الجبن التقليدية يخدم غرضًا وظيفيًا من خلال تسهيل توصيل الحرارة وتوزيعها - وهو عامل مهم في صناعة الجبن.

سيعمل Fromaggio الخاص بك في موقع الشحن الذي طلبته. سيكون لدينا العديد من إصدارات التوصيل والجهد ، لذلك سيعمل القابس والجهد في موقع عنوان الشحن الخاص بك. إذا انتقلت إلى موقع به جهد أو مقابس مختلفة ، فيمكنك شراء محول أو محول غير مكلف نسبيًا لذلك الموقع.