بانير هندي By Fromaggio

بانير هندي
لا يحتوي على المنفحة، فقط عصير الليمون، كلوريد الكالسيوم، الحليب. بعد صنعه قمت بقليه في الهواء لتحضير بالاك بانير. مذهل. يقول البعض أنه يجب شطفه قبل الضغط لتقليل نكهة الليمون، لكنني أحببت لمسة الليمون.1. التعليمات
يرجى إدخال مصفاة البلاستيك في وعاء التسخين. ثم أضف القاطع/الخلاط الصلب على العمود بدفعه لأسفل لأقصى حد ممكن.
2. +الحليب
يرجى إضافة: 3 لترات من حليب البقر المبستر.
3. +المكونات
يرجى إضافة:
5 قطرات من كلوريد الكالسيوم
4. اخلط
الوقت: 01:00:00
درجة الحرارة: 100 °م
السرعة: 50 دورة في الدقيقة
5. +المكونات
يرجى إضافة:
88.7 مل من عصير الليمون الطازج
6. اخلط
الوقت: 00:01:00
درجة الحرارة: إيقاف
السرعة: 30 دورة في الدقيقة
7. التعليمات
دعها ترتاح لمدة ساعة. ثم قم بتصفيتها في قماش الجبن واضغط
Difficulty level: beginner
Type of milk: cow
Cheese style: fresh-soft
Cheese type: paneer