fromaggio

شيدر نباتي By Fromaggio

شيدر نباتي
وصفة الجبن النباتي بالفلفل الأحمر المدخن سريعة وسهلة للغاية. إنه متماسك وقابل للتقطيع ولذيذ تمامًا على البسكويت أو السندويشات أو المبشور على البيتزا.
Difficulty level: beginner
Type of milk: cow
Cheese type: vegan

Ingredients

Steps

1. التعليمات
قم بإعداد وعاء التسخين مع ملحق الشفرة.
2. +المكونات
اضف من فضلك:
1 كوب (أكواب) من الكاجو الخام (150 جرام)
0.33 كوب ماء (80 مل)
5 ملاعق كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
0.25 كوب طحينة (60 جرام)
1 ملعقة كبيرة صلصة صويا (أو تماري خالي من الجلوتين)
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 قرص من خل التفاح
0.75 كوب فلفل أحمر متوسط ​​الحجم منزوع البذور ومفروم
1 قرص 2 1/2 ملعقة صغيرة ملح
0.5 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
0.13 قرص ملعقة صغيرة فلفل حريف
1 قرص من خردل ديجون
0.25 كوب خميرة غذائية (15 جرام)
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
3. مزيج
افصل العمود وأزل جميع المكونات وأضف شفرة القطع.
الوقت: 00:02:01
السرعة: 5000 دورة في الدقيقة
4. التعليمات
ضعي طبقًا مستديرًا جانبًا لتسكبي فيه الجبن النهائي ثم رشيه برذاذ غير لاصق. يجب أن يكون الوعاء مستديرًا بقطر 5 سم وعمقه 2 سم تقريبًا، أو يمكنك استخدام وعاءين صغيرين لنوعين من الجبن الأصغر حجمًا.
5. التعليمات
نحضر وعاء على النار، ونضيف إليه المكونات التالية:
6. +المكونات
اضف من فضلك:
1 كوب (أكواب) من الماء (240 مل)
1 قرص من مسحوق أجار أجار
7. التعليمات
يُغلى خليط الماء على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. بمجرد الغليان، اتركه يغلي لمدة دقيقة واحدة. ستلاحظين أنها أصبحت سميكة وهلامية.
8. التعليمات
استعد للانتقال بسرعة كبيرة إلى الخطوات الثلاث التالية، من خلال الجمع بين الخليطين ونقل المنتج النهائي الممزوج على الفور إلى الطبق، حيث سيبدأ في التماسك بسرعة كبيرة.
9. التعليمات
ارفعي القدر عن النار واسكبي الخليط الجيلاتيني في الخلاط فوق خليط الجبن.
10. مزيج
افصل العمود وأزل جميع المكونات وأضف شفرة القطع.
الوقت: 00:02:10
السرعة: 5000 دورة في الدقيقة
11. التعليمات
العمل بسرعة، صب الخليط على الفور في الطبق. قومي بتسويتها ثم ضعيها في الثلاجة لتتماسك لمدة ساعة.
12. التعليمات
لإزالتها من الوعاء، اقلبيها رأسًا على عقب على طبق. يمكن بشر هذا الجبن أو تذويبه أو هرسه على البسكويت. احتفظ بالجبنة مغطاة في الثلاجة واستهلكها خلال أسبوع. هذا الجبن أيضًا صالح للتجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
13. التعليمات
يتمتع!