يمكن لـ Fromaggio صنع مجموعة متنوعة من الجبن الطري والصلب ، بما في ذلك العديد من الجبن النباتي. إنها تعمل على أتمتة الخطوات الأساسية في صناعة الجبن: التسخين بدرجات حرارة / فترات مختلفة ، والقطع بأحجام مختلفة ، والخلط ، والتصريف ، وحتى الضغط. تخبر تقنية SMART الخاصة بنا ، من خلال تطبيقنا وشاشات الكريستال السائل ، المستخدمين بالمكونات التي يجب إدخالها ومتى ، والمرفق (القاطع ، والضغط وما إلى ذلك) الذي يجب إرفاقه. يحدث معظم تدخل المستخدم في المراحل المبكرة من العملية أو في النهاية.
* لاحظ أنه في بعض الحالات النادرة ، مثل التمدد للحصول على جبن الموزاريلا أو جبنة الشيدر ، يجب على المستخدمين التدخل يدويًا (ولكن عادة ما يكون ذلك سهلاً للغاية ، وسوف يخبرك fromaggio بكيفية القيام بذلك!)
