كيرفيلي
جبنة صلبة رائعة مع فترة تقشير قصيرة
Ingredients
- كلوريد الكالسيوم
Steps
1. + حليبيرجى إضافة: 1 جالون حليب بقري مبستر.
2. + المكونات
اضف من فضلك:
0.06 ملعقة صغيرة من كلوريد الكالسيوم
3. الحرارة
درجة الحرارة: 89 درجة فهرنهايت
معدل الحرارة: 1.8 درجة فهرنهايت / دقيقة
4. ميكس
الوقت: 00:00:00
درجة الحرارة: 90 درجة فهرنهايت
السرعة: 4 دورة في الدقيقة
5. قص
درجة الحرارة: 90 درجة فهرنهايت
حجم القاطع: 0.38 بوصة
6. استنزاف
الوقت: 00:00:00
درجة الحرارة: 90 درجة فهرنهايت
7. تعليمات
8. اضغط
الوقت: 00:00:00
درجة الحرارة: 90 درجة فهرنهايت
قوة الضغط: 10PSI
9. التعليمات
10. اضغط
الوقت: 00:00:00
درجة الحرارة: 90 درجة فهرنهايت
قوة الضغط: 10PSI
11. التعليمات
12. اضغط
الوقت: 00:00:00
درجة الحرارة: 90 درجة فهرنهايت
قوة الضغط: 10PSI
13. التعليمات
14. اضغط
الوقت: 00:00:00
درجة الحرارة: 90 درجة فهرنهايت
قوة الضغط: 15PSI
15. التكرير
الوقت: 00:00:00
درجة الحرارة: 55 درجة فهرنهايت
الرطوبة: 85٪
ملحوظة: لا حاجة لشمع هذه الجبن. ستشكل قشرة ، وإذا ظهر أي عفن ، فقم ببساطة بفرك الجبن بقطعة قماش مغموسة في محلول ملحي. الملح في هذا الجبن يؤخر نمو العفن على أي حال.