Ricotta (Molke)

Name: Ricotta (Molke)
Brand: Fromaggio
Availability: InStock

Ricotta ist eine beliebte Zutat vieler Gerichte. Sie kann pur oder gemischt mit Gewürzen wie Zucker, Zimt, Erdbeeren oder Schokoladenspänen gegessen werden. Die Molke von Hartkäse kann zur Herstellung von Ricotta verwendet werden, daher ist es am besten, sie nicht zu verschwenden. Genießen Sie dieses super schnelle und einfache Rezept!

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Vorgehensweise

1. AnweisungenBitte setzen Sie den Kunststoffabfluss in den Heiztopf ein. Fügen Sie dann den Hartschneider/Mixer auf die Welle, indem Sie ihn so weit wie möglich nach unten drücken.2. +MilchBitte hinzufügen: 3 Liter frische Molke.
Tipp: Nur die Molke aus Hartkäse-Rezepten kann verwendet werden. Sie sollte kein Salz enthalten.3. MischungZeit: 00:30:00
Temperatur: 90 °C
Geschwindigkeit: 50 U/min4. +ZutatenBitte hinzufügen:
9 g von Fromaggio TartMate Zitronensäure5. WärmeZeit: 00:02:00
Temperatur: 86 °C
Geschwindigkeit: AUS6. AbflussUm abzulassen, heben Sie den Abtropfer am Griff an. Legen Sie das Sieb auf den Heiztopf und den Abtropfer in das Sieb.
Zeit: 00:15:007. +ZutatenBitte hinzufügen:
5 g Salz8. AnweisungenÜbertragen Sie die Ricotta in einen Behälter und kühlen Sie ihn.9. AnweisungenGenießen Sie!