Calciumchlorid
$4.45
Die Pasteurisierung von Milch verringert die Kalziummenge, was zu einem weicheren Quark führt. Die Zugabe von Calciumchlorid kompensiert diese Veränderung. Es wird mit im Laden gekaufter Milch, kalt gelagerter Rohmilch und Ziegenmilch verwendet, um eine festere Einstellung Quark zu schaffen, die leichter zu schneiden ist. Es führt auch zu einer höheren Ausbeute. 1 Unzen Flasche kann 45 Gallonen Milch behandeln.
Hinweis: Verwenden Sie bei der Herstellung von Mozzarella kein Calciumchlorid, da es verhindert, dass sich die Quarks dehnen.
Voraussichtliche Lieferung: Dezember 2020
Warum warten? Was ist eine „Vorbestellung“? Fromaggio ist ein erstes Produkt auf dem Markt, und nach einer sehr erfolgreichen Crowdfunding-Kampagne befinden wir uns derzeit in der fortgeschrittenen Design- und Konstruktionsphase. Durch die Vorbestellung können Sie sich jetzt einen deutlich niedrigeren Preis sichern, anstatt den Einzelhandelspreis zu zahlen, sobald wir mit der Herstellung beginnen. Es ist, als ob Sie Ihr Hotelzimmer weit im Voraus statt in letzter Minute reservieren würden!
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