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Halloumi mit Kuhmilch

Halloumi mit Kuhmilch Halloumi mit Kuhmilch Halloumi mit Kuhmilch
Halloumi mit Kuhmilch Halloumi mit Kuhmilch Halloumi mit Kuhmilch
Eine schnelle Adaption eines leckeren Brat- und Grillkäses.

Ingredients

Steps

1. +Milch
Bitte fügen Sie hinzu: 0,5 Gallonen pasteurisierte, nicht pasteurisierte, frische, im Laden gekaufte Kuhmilch.
2. Hitze
Zeit: 00:00:00
Temperatur: 95 °F
Heizrate: 2,25 °F/min
Geschwindigkeit: 4 U/min
3. +Zutaten
Bitte hinzufügen:
1 TL von 1/4 einer Labtablette
1 EL Mineralwasser
Hinweis: Mischen Sie 1/4 Labtablette mit 1 Esslöffel Mineralwasser. Lassen Sie das Lab zerfallen und sich im Wasser auflösen. Die Tablette löst sich nicht vollständig auf, Sie werden sehen, dass kleine Restkörner im Wasser schwimmen, was normal ist.
4. Mischen
Zeit: 00:00:00
Temperatur: 95 °F
Geschwindigkeit: 1 U/min
Hinweis: Rühren Sie die Lablösung vorsichtig ein, bis sie eingearbeitet ist, und hören Sie dann sofort auf zu rühren, damit der Quark fest werden kann.
5. Anweisungen
6. Schneiden
Temperatur: 95 °F
Schneidergröße: 1 Zoll
7. +Zutaten
Bitte hinzufügen:
0,25 EL Chiliflocken
0,5 EL getrockneter Oregano
Hinweis: Chiliflocken und Oregano vorsichtig einrühren, bis sie gerade eingearbeitet sind, und weitere 10 Minuten stehen lassen, damit sich die Molke vollständig abscheidet.
8. Mischen
Zeit: 00:00:00
Temperatur: 90 ° F
Geschwindigkeit: 1 U/min
Hinweis: Chiliflocken und Oregano sehr vorsichtig mischen, nur zum Einarbeiten. Versuchen Sie, den gewürfelten Quark nicht zu stören
9. Anweisungen
10. Hitze
Zeit: 00:00:00
Temperatur: 125 °F
Heizrate: 2,25 °F/min
Geschwindigkeit: 4 U/min
Hinweis: Der Quark sollte während des Erhitzens vorsichtig gerührt werden. 4 Minuten auf 125F erhitzen. Der Quark sollte elastisch und leicht fest werden. Wenn sie noch sehr weich ist, umrühren und noch 1 Minute erhitzen.
11. Ablassen
Zeit: 00:00:00
Temperatur: 75 ° F
Ablaufgeschwindigkeit: 4PSI
12. +Zutaten
Bitte hinzufügen:
1 EL koscheres Salz
Hinweis: Salz über den abtropfenden Quark streuen und untermischen, dabei den Käse auspressen, um überschüssige Molke zu entfernen
13. Drücken Sie
Zeit: 00:00:00
Temperatur: 75 ° F
Druckkraft: 1 PSI
14. Anweisungen
15. +Zutaten
Bitte hinzufügen:
4 fl oz übrig gebliebene Haloumi-Molke
4 fl oz Wasser
1 EL koscheres Salz
16. Mischen
Zeit: 00:00:00
Temperatur: 60 °F
Geschwindigkeit: 4 U/min
Hinweis: Alle Zutaten für die Sole mischen und gut vermischen.
17. Anweisungen
Vereinigte Staaten (USD $)
Deutsch
Country/region
Vereinigte Staaten (USD $)
  • Afghanistan (AFN ؋)
  • Ålandinseln (EUR €)
  • Albanien (ALL L)
  • Amerikanische Überseeinseln (USD $)
  • Andorra (EUR €)
  • Anguilla (XCD $)
  • Antigua und Barbuda (XCD $)
  • Argentinien (USD $)
  • Armenien (AMD դր.)
  • Aruba (AWG ƒ)
  • Aserbaidschan (AZN ₼)
  • Australien (AUD $)
  • Bahamas (BSD $)
  • Bahrain (USD $)
  • Bangladesch (BDT ৳)
  • Barbados (BBD $)
  • Belarus (USD $)
  • Belgien (EUR €)
  • Belize (BZD $)
  • Bermuda (USD $)
  • Bhutan (USD $)
  • Bolivien (BOB Bs.)
  • Bonaire, Sint Eustatius und Saba (USD $)
  • Bosnien und Herzegowina (BAM КМ)
  • Bouvetinsel (USD $)
  • Brasilien (USD $)
  • Britische Jungferninseln (USD $)
  • Britisches Territorium im Indischen Ozean (USD $)
  • Brunei Darussalam (BND $)
  • Bulgarien (BGN лв.)
  • Chile (USD $)
  • China (CNY ¥)
  • Cookinseln (NZD $)
  • Costa Rica (CRC ₡)
  • Curaçao (ANG ƒ)
  • Dänemark (DKK kr.)
  • Deutschland (EUR €)
  • Dominica (XCD $)
  • Dominikanische Republik (DOP $)
  • Ecuador (USD $)
  • El Salvador (USD $)
  • Estland (EUR €)
  • Färöer (DKK kr.)
  • Falklandinseln (FKP £)
  • Fidschi (FJD $)
  • Finnland (EUR €)
  • Frankreich (EUR €)
  • Französisch-Guayana (EUR €)
  • Französisch-Polynesien (XPF Fr)
  • Georgien (USD $)
  • Gibraltar (GBP £)
  • Grenada (XCD $)
  • Griechenland (EUR €)
  • Grönland (DKK kr.)
  • Guadeloupe (EUR €)
  • Guatemala (GTQ Q)
  • Guernsey (GBP £)
  • Guyana (GYD $)
  • Haiti (USD $)
  • Honduras (HNL L)
  • Indien (INR ₹)
  • Indonesien (IDR Rp)
  • Irak (USD $)
  • Irland (EUR €)
  • Island (ISK kr)
  • Isle of Man (GBP £)
  • Israel (ILS ₪)
  • Italien (EUR €)
  • Jamaika (JMD $)
  • Japan (JPY ¥)
  • Jemen (YER ﷼)
  • Jersey (USD $)
  • Jordanien (USD $)
  • Kaimaninseln (KYD $)
  • Kambodscha (KHR ៛)
  • Kanada (CAD $)
  • Kasachstan (KZT 〒)
  • Katar (QAR ر.ق)
  • Kirgisistan (KGS som)
  • Kiribati (USD $)
  • Kokosinseln (AUD $)
  • Kolumbien (USD $)
  • Kosovo (EUR €)
  • Kroatien (HRK kn)
  • Kuwait (USD $)
  • Laos (LAK ₭)
  • Lettland (EUR €)
  • Libanon (LBP ل.ل)
  • Liechtenstein (CHF CHF)
  • Litauen (EUR €)
  • Luxemburg (EUR €)
  • Malaysia (MYR RM)
  • Malediven (MVR MVR)
  • Malta (EUR €)
  • Martinique (EUR €)
  • Mayotte (EUR €)
  • Mexiko (USD $)
  • Monaco (EUR €)
  • Mongolei (MNT ₮)
  • Montenegro (EUR €)
  • Montserrat (XCD $)
  • Myanmar (MMK K)
  • Nauru (AUD $)
  • Nepal (NPR ₨)
  • Neukaledonien (XPF Fr)
  • Neuseeland (NZD $)
  • Nicaragua (NIO C$)
  • Niederlande (EUR €)
  • Niue (NZD $)
  • Nordmazedonien (MKD ден)
  • Norfolkinsel (AUD $)
  • Norwegen (USD $)
  • Österreich (EUR €)
  • Oman (USD $)
  • Pakistan (PKR ₨)
  • Palästinensische Autonomiegebiete (ILS ₪)
  • Panama (USD $)
  • Papua-Neuguinea (PGK K)
  • Paraguay (PYG ₲)
  • Peru (PEN S/.)
  • Philippinen (PHP ₱)
  • Pitcairninseln (NZD $)
  • Polen (PLN zł)
  • Portugal (EUR €)
  • Republik Moldau (MDL L)
  • Réunion (EUR €)
  • Rumänien (RON Lei)
  • Russland (USD $)
  • Salomonen (SBD $)
  • Samoa (WST T)
  • San Marino (EUR €)
  • Saudi-Arabien (SAR ر.س)
  • Schweden (SEK kr)
  • Schweiz (CHF CHF)
  • Serbien (RSD РСД)
  • Singapur (SGD $)
  • Sint Maarten (ANG ƒ)
  • Slowakei (EUR €)
  • Slowenien (EUR €)
  • Sonderverwaltungsregion Hongkong (HKD $)
  • Sonderverwaltungsregion Macau (MOP P)
  • Spanien (EUR €)
  • Spitzbergen und Jan Mayen (USD $)
  • Sri Lanka (LKR ₨)
  • St. Barthélemy (EUR €)
  • St. Kitts und Nevis (XCD $)
  • St. Lucia (XCD $)
  • St. Martin (EUR €)
  • St. Pierre und Miquelon (EUR €)
  • St. Vincent und die Grenadinen (XCD $)
  • Südkorea (KRW ₩)
  • Suriname (USD $)
  • Tadschikistan (TJS ЅМ)
  • Taiwan (TWD $)
  • Thailand (THB ฿)
  • Timor-Leste (USD $)
  • Tokelau (NZD $)
  • Tonga (TOP T$)
  • Trinidad und Tobago (TTD $)
  • Tschechien (CZK Kč)
  • Türkei (USD $)
  • Turkmenistan (USD $)
  • Turks- und Caicosinseln (USD $)
  • Tuvalu (AUD $)
  • Ukraine (UAH ₴)
  • Ungarn (HUF Ft)
  • Uruguay (UYU $)
  • Usbekistan (UZS )
  • Vanuatu (VUV Vt)
  • Vatikanstadt (EUR €)
  • Venezuela (USD $)
  • Vereinigte Arabische Emirate (AED د.إ)
  • Vereinigte Staaten (USD $)
  • Vereinigtes Königreich (GBP £)
  • Vietnam (VND ₫)
  • Wallis und Futuna (XPF Fr)
  • Weihnachtsinsel (AUD $)
  • Zypern (EUR €)
Language
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