¡Después de un año de locura e incertidumbre, finalmente llegamos a las vacaciones! Aunque esta temporada puede parecer un poco diferente este año (y celebrarse con sus seres queridos virtualmente), esos preciados bocadillos tradicionales de vacaciones se pueden disfrutar aquí, allá y en todas partes. Puede que seamos un poco parciales, pero cuando se trata de todo lo relacionado con los bocadillos, nos gusta mantener las cosas en la familia del queso. Comience las festividades haciendo queso en casa con recetas heredadas de su abuela italiana o haciendo todo lo posible para obtener bocados de queso aptos para kosher. ¿Buscas un poco más de inspiración de queso fácil para deleitarte este año? Use Fromaggio para recrear algunos de estos quesos favoritos llenos de sabor:
Tartaletas de Spanakopita con Feta
Las tartaletas de Spanakopita griegas grandes y gordas con espinacas y queso feta casero son el bocado de queso perfecto para las fiestas. Estos sabrosos pasteles están hechos con un delicioso relleno de queso feta mezclado con espinacas frescas envueltas en masa filo. Cuando le des el primer bocado a esta combinación de capa exterior crujiente y relleno cremoso, se sentirá como si las estrellas se alinearan.
Tablero de charcutería
No podríamos hacer un resumen de comida centrado en el queso festivo sin una tabla de embutidos épica para untar. Aquellos que han sintonizado aquí antes saben que todos somos fanáticos del tablero de charcutería y lo que es mejor es lo fácil que puede ser cambiar las cosas o hacer que sean de temporada. En esta época del año nos gusta añadir sutiles guiños a las fiestas en nuestras tablas como ramitas de romero o arándanos. Para obtener la mejor tabla aprobada por Fromaggio, recomendamos elegir una selección de diferentes quesos caseros que varían en ahumado y texturas. ¡Sigue el mantra "nunca puedes tener suficiente" si vas por la ruta de la tabla de quesos esta temporada!
Arancini con parmesano
¿Sientes un poco de nostalgia por esas recetas familiares como los arancini? ¡Son como albóndigas pero mejores! ¡Sirve tu propia versión de la bola de arroz arancini de origen siciliano con rico queso parmesano hecho en tu propia cocina! Prepara la salsa marinara secreta de la abuela, toma una botella de vino tinto y disfruta de estas bolas de arroz con queso.
Latkes de queso con ricota o requesón
Estos parecidos a panqueques se sirven tradicionalmente durante la celebración judía de Hanukkah. Cuando encuentras una receta hecha con papas, harina y queso casero, no hay nada que realmente pueda salir mal, ¿verdad? ¡Pruébalos tú mismo este año!
Ensalada Caprese o Bruschetta con Mozzarella
No hay nada como el queso mozzarella fresco, ¡excepto tal vez algunos tomates frescos para acompañarlo! ¡Con este combo ganador, tienes opciones! Cambie a una guarnición clásica de ensalada Caprese rociada con un aderezo balsámico dulce o bocados crujientes de bruschetta con queso mozzarella fresco untado encima.
No importa si estás cerca o lejos, ¡Fromaggio te desea a ti y a tu familia una temporada festiva segura, feliz y cursi!
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