Mozzarella vegana
Este queso mozzarella vegano, rico y cremoso, no contiene aceite, gluten, soja ni frutos secos, por lo que todos pueden disfrutarlo. Puedes cortarlo en rodajas para acompañar con galletas saladas o rallarlo para pizzas, pastas y sopas. ¡Incluso es perfecto para hacer palitos de mozzarella veganos!1. Instrucciones
Utilice el cortador/mezclador duro sin el escurridor de plástico.
2. Instrucciones
Coloca un bol a un lado para verter el queso terminado y dejar que se asiente, y rocía un poco de spray antiadherente. El bol debe tener aproximadamente 5 pulgadas (12.7 cm) de diámetro y 2 pulgadas (5 cm) de profundidad.
3. +Leche
Por favor, agregue: 0.5 litros de leche de coco comprada en la tienda.
4. +Ingredientes
Por favor, agregue:
0.25 taza(s) de Agua
2 g de Sal Fromaggio para la elaboración de queso
2 g de levadura nutricional
4 g de agar agar
1 g de Ajo
Consejo: Debe estar caliente
5. Mezclar
Tiempo: 00:05:00
Temperatura: APAGADO
Velocidad: 50 RPM
6. Instrucciones
Utilice un bol separado para el siguiente paso.
7. +Ingredientes
Por favor, agregue:
7 g de almidón de tapioca
Consejo: Mezcle con 1/4 de agua fría - revuelva hasta que se disuelva
8. Instrucciones
Agregue la mezcla de tapioca a la salsa de queso hirviendo
9. Mezclar
Tiempo: 00:05:00
Temperatura: 70 °C
Velocidad: 50 RPM
10. Instrucciones
Verter en un recipiente de vidrio y dejar enfriar sin tapar en el refrigerador durante al menos 3 horas
11. Instrucciones
¡Disfruta!
Utilice el cortador/mezclador duro sin el escurridor de plástico.
2. Instrucciones
Coloca un bol a un lado para verter el queso terminado y dejar que se asiente, y rocía un poco de spray antiadherente. El bol debe tener aproximadamente 5 pulgadas (12.7 cm) de diámetro y 2 pulgadas (5 cm) de profundidad.
3. +Leche
Por favor, agregue: 0.5 litros de leche de coco comprada en la tienda.
4. +Ingredientes
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0.25 taza(s) de Agua
2 g de Sal Fromaggio para la elaboración de queso
2 g de levadura nutricional
4 g de agar agar
1 g de Ajo
Consejo: Debe estar caliente
5. Mezclar
Tiempo: 00:05:00
Temperatura: APAGADO
Velocidad: 50 RPM
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Utilice un bol separado para el siguiente paso.
7. +Ingredientes
Por favor, agregue:
7 g de almidón de tapioca
Consejo: Mezcle con 1/4 de agua fría - revuelva hasta que se disuelva
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Agregue la mezcla de tapioca a la salsa de queso hirviendo
9. Mezclar
Tiempo: 00:05:00
Temperatura: 70 °C
Velocidad: 50 RPM
10. Instrucciones
Verter en un recipiente de vidrio y dejar enfriar sin tapar en el refrigerador durante al menos 3 horas
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