1. InstruccionesPor favor, inserte el drenador de plástico en la olla de calefacción. Luego, agregue el cortador/mixer duro en el eje empujándolo hacia abajo lo más posible.2. +LechePor favor, añade: 3 litros de suero de leche fresca.
Consejo: Solo se puede utilizar el suero de recetas de queso duro. No debe contener sal.3. MezclaTiempo: 00:30:00
Temperatura: 90 °C
Velocidad: 50 RPM4. +IngredientesPor favor, añade:
9 g de ácido cítrico Fromaggio TartMate5. CalorTiempo: 00:02:00
Temperatura: 86 °C
Velocidad: APAGADO6. DrenajePara drenar, levante el drenador por el mango. Coloque el colador de malla encima de la olla de calentamiento y el drenador dentro del colador de malla
Tiempo: 00:15:007. +IngredientesPor favor, añade:
5 g de Sal8. InstruccionesTransfiera la Ricotta a un recipiente y refrigérelo9. Instrucciones¡Disfruta!
