Culture mésophile GoldStart By fromaggio

Profitez d'une variété de fromages faits maison et délicieux avec cette culture, de Brie à Camembert, Gouda, Edam, Havarti, Bleu et plus encore. Le sachet comprend 5 paquets de 2 grammes de culture de départ chacun, ce qui peut produire environ 5 livres de fromage.

Si vous utilisez du lait pasteurisé, pour augmenter le rendement et la qualité de manière significative, le chlorure de calcium est recommandé.

Kosher, Non-OGM

Remarque : presque tous les fromages nécessitent de la présure. Si vous utilisez du lait pasteurisé, n'achetez que du lait qui n'est pas pasteurisé UHT (ultra haute température). Si vous souhaitez réaliser un fromage spécifique, veuillez consulter notre page de recettes pour voir les ingrédients nécessaires :

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