Vue d'ensemble
https://fromaggio.com/products/fromaggio-salt-for-cheesemakingCe fromage mozzarella végétalien riche et crémeux est sans huile, sans gluten, sans soja et sans noix, pour que tout le monde puisse en profiter. Vous pouvez le trancher pour le déguster avec des crackers ou le râper pour les pizzas, pâtes et soupes. Il fait même d'excellentes bâtonnets de mozzarella végétaliens !1. Instructions
Veuillez insérer le coupeur/mélangeur doux sur l'arbre en le poussant vers le bas aussi loin que possible. Pas de passoire.
2. Instructions
Mettez un bol de côté pour y verser le fromage fini afin qu'il prenne, et vaporisez-le légèrement avec un spray antiadhésif. Le bol doit mesurer environ 5 pouces (12,7 cm) de diamètre et 2 pouces (5 cm) de profondeur.
3. +Lait
Veuillez ajouter : 0,5 litre de lait de coco acheté en magasin.
Conseil : Utilisez du lait de coco entier, contenant au moins 60 % d'extrait de coco. Évitez les versions allégées ou l'eau de coco.
4. Chaleur
Temps : 00:45:00
Température : 90 °C
Vitesse : 30 tr/min
5. +Ingrédients
Veuillez ajouter :
5 g deFromaggio Sel pour la fabrication du fromage
8 g de levure nutritionnelle
2 g de poudre d'ail
2 g de poudre d'oignon
10 g de jus de citron
6. Mélanger
Temps : 00:05:00
Température : 90 °C
Vitesse : 50 tr/min
7. +Ingrédients
Veuillez ajouter :
6 g d'agar-agar
Astuce : Mélangez avec 1 tasse d'eau avant de verser
8. Mélanger
Temps : 00:30:00
Température : 95 °C
Vitesse : 150 tr/min
9. +Ingrédients
Veuillez ajouter :
20 g de poudre de tapioca
Conseil : Mélangez avec 1/2 tasse d'eau avant de verser
10. Mélanger
Temps : 00:05:00
Température : 70 °C
Vitesse : 150 tr/min
11. Instructions
Verser dans le plat rond et laisser refroidir à découvert au réfrigérateur pendant au moins 3 heures
12. Instructions
Profitez-en !
