Yogurt By Fromaggio

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La lenta fermentazione del latte crea uno yogurt naturale, sano e ricco di probiotici. Con pochi semplici passaggi, puoi creare il tuo yogurt fatto in casa da aromatizzare come preferisci!

1. Istruzioni
Attaccare il cutter/mixer morbido all'albero nella pentola di riscaldamento, senza il filtro.
2. +Latte
Si prega di aggiungere: 3 litri di latte di mucca pastorizzato.
3. Mix
Tempo: 00:30:00
Temperatura: 85 °C
Velocità: 30 RPM
4. Istruzioni
Raffredda il latte a 109F (43C) mettendo il latte in una pentola separata per circa 2 ore nel congelatore. Oppure metti la pentola riscaldante in frigorifero per 5 ore. Non mettere la pentola riscaldante direttamente nel congelatore.
5. +Ingredienti
Please add:
2 g di Fromaggio Craft Yogurt Starter Culture
6. Mix
Tempo: 00:01:00
Temperatura: 43 °C
Velocità: 100 RPM
7. Istruzioni
Nelle prossime 12 ore, la cagliata si acidificherà. Il tuo intervento sarà richiesto solo dopo questo tempo, per trasferire lo yogurt.
8. Calore
Tempo: 12:00:00
Temperatura: 35 °C
Velocità: SPENTO
9. Istruzioni
Trasferire in un contenitore e refrigerare.
10. Istruzioni
Enjoy!