メキシコ料理の定番となる4つのチーズ、ケソ・フレスコ、パネラ、オアハカ、コティハと、それぞれを自宅で作る方法をチーズメーカーで、そして熟成タイプはエイジャーで紹介します。
自宅でメキシコチーズを作る方法：シンコ・デ・マヨガイド
メキシコ料理の定番となる4つのチーズ、ケソ・フレスコ、パネラ、オアハカ、コティハと、それぞれを自宅で作る方法をチーズメーカーで、そして熟成タイプはエイジャーで紹介します。