このバレンタインデーの伝統的なチョコレートとワインの組み合わせをスキップして、代わりにその特別な人と一緒に世界で最もエキゾチックなチーズを満喫してください。それはあなたの快適ゾーンから出て、家で新しいチーズフレーバーに恋をするのに最適な時期です。多くのアメリカ人にとって、モッツァレラチーズ、チェダーチーズ、パルメザンチーズは、私たちが十分に手に入れることができない最も愛されているチーズです。しかし、世の中にはまだまだたくさんのおいしくて並外れた種類のチーズがあります。試してみる価値があると思われる5種類のエキゾチックなチーズをご紹介します。
ハルーミ
このセミソフトで塩漬けの白いチーズは、山羊と羊のミルクの混合物から作られています。モッツァレラチーズに似た食感ですが、強い塩味があります。キプロス出身で、中近東料理に見られる珍味になりました。スイカと組み合わせたり、グリルしたり、フライパンで揚げたり、サラダの上に薄くスライスしたりすることがよくあります。
週
ザサビカ地方の絶滅危惧種のバルカンロバのミルクから作られたこのセルビアチーズよりもエキゾチックなものは何ですか？ピューレチーズは、世界で最も希少で最も高価なチーズの1つと見なされています。たった1ポンドを作るのに3.5ガロンのロバミルクが必要なので、ミルクを手渡し、この白くもろいチーズを作るのは本当に愛情のこもった仕事です。あなたがチーズ好きなら、プルを試すことはいつかあなたのバケツリストをチェックしたいと思うでしょう！
ブッラータ
水牛のミルクまたは牛のミルクから作られたこのフレッシュでクリーミーなチーズで、イタリアの味を体験してください。モッツァレラチーズで作られたそのしっかりした外殻は、スライスして開くとにじみ出るクリーミーな混合物を保持します。内部のバターの一貫性は、他のチーズとは異なります。トマト、無愛想なパン、オリーブオイルと一緒に、またはベリーと一緒にデザートとして、室温で新鮮なブッラータを提供します。
ヤクチーズ
当時、チベット人はアジアの文化ではヤクのミルクと一緒に乳製品を使用するという珍しい例外でした。チベット高原では、遊牧民は肉、羊毛、牛乳をヤクに頼っていました。これらはバターやヨーグルトの製造にも使用されていました。やがて、彼らは強いハーブの風味と栄養上の利点で知られるヤクチーズを作り始めました。牛のチーズと比較して、ヤクのチーズはオメガ-3脂肪酸と共役リノール酸が多く含まれています。
ロックフォール
あなたがブルーチーズの狂信者であるならば、あなたはロックフォールである最も強い味のブルーチーズを試さなければなりません。このフランスのチーズは、世界で最も有名なブルーチーズの1つであり、フランスでは「王と教皇のチーズ」と呼ばれることがよくあります。羊乳から作られ、約3〜5か月間熟成させて、クリーミーで砕けやすい食感と、シャープでピリッとした塩味の風味を実現します。その独特の味は誰もが好きではありませんが、試してみる価値はあります！
これらのエキゾチックなチーズのいずれかを試してみた場合は、コメントであなたの考えを教えてください！安っぽい味の世界を発見し、恋に落ちることを応援します。
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