塩化カルシウム
$4.45
牛乳を低温殺菌すると、カルシウムの量が減り、カードが柔らかくなります。塩化カルシウムを追加すると、この変化が補正されます。市販の牛乳、冷蔵生乳、山羊乳と組み合わせて使用することで、より固い凝乳ができ、切りやすくなります。また、歩留まりも向上します。 1オンス。 45ガロンの牛乳を処理できます。
注:モッツァレラチーズを作るときは、カードが伸びないようにするため、塩化カルシウムを使用しないでください。
お届け予定:2020年12月
なぜ待つのか? 「プレオーダー」とは? Fromaggioは最初の製品であり、クラウドファンディングキャンペーンで大成功を収めた後、現在、高度な設計とエンジニアリングの段階にあります。事前注文により、製造を開始してから小売価格を支払う代わりに、大幅な低価格で今すぐロックすることができます。ホテルの部屋を直前に予約するのではなく、事前に予約するようなものです。
追加情報