ベルベットメドウスプレッド

ベルベットメドウスプレッドの柔らかくクリーミーな抱擁に浸ってみてください。口の中でとろける贅沢なチーズです。絹のようになめらかな食感と繊細な風味が特徴で、焼きたてのパンにたっぷり塗ったり、シャキッとした野菜と一緒に楽しむのに最適です。ほのかな酸味と濃厚なクリーミーさが調和し、味わいと贅沢さのダンスを繰り広げます。上質なものを好む方に理想的なベルベットメドウスプレッドは、どんなスナックもグルメな体験に変える料理の喜びです。1. 手順
すべての部品が清潔で消毒されていることを確認してください。次に、プラスチック製のドレイナーを加熱ポットに挿入し、シャフトにハードカッター/ミキサーをできるだけ奥まで押し込んで取り付けます。
2. +牛乳
次のものを加えてください:3 nullの低温殺菌牛乳。
3. 加熱
時間:00:45:00
温度:35 null
速度:50 RPM
4. +材料
次のものを加えてください:
2グラムのフロマッジョクリームチーズシュミアカルチャー。
5. +材料
次のものを加えてください:
2グラムのフロマッジョ微生物レンネット(ソフトチーズ用)。
6. +材料
次のものを加えてください:
10グラムのフロマッジョチーズ製造用塩。
7. 手順
風味と食感を高めるために、提供前に少なくとも12時間冷蔵してください。

Steps

1. Instructions
Please ensure that all parts are cleaned and sanitized. Then insert the plastic drainer into the heating pot, and add the Hard cutter/mixer on the shaft by pushing it down as far as possible.


2. +Milk
Please add: 3 Liters of pasteurized cow milk.


3. Heat
Time: 00:45:00
Temperature: 35 °C
Speed: 50 RPM


4. +Ingredients
Please add:
2 grams of Fromaggio Cream Cheese Schmear Culture.


5. +Ingredients
Please add:
2 grams of Fromaggio Microbial Rennet for Soft Cheese.


6. +Ingredients
Please add:
10 grams of Fromaggio Salt for Cheesemaking.


7. Instructions
Refrigerate for at least 12 hours before serving to enhance flavor and texture.