glentest

Ingredients

好熱文化

好熱文化

$6.90

mオッツァレラ、スイス、グリュイエールからプロヴォローネ、ロマーノなど、この文化を使ったおいしい自家製チーズを楽しめます。低温殺菌牛乳の最大10ガロンと農場の新鮮な牛乳の20ガロンを設定します。

推定納入額:2020年12月

Steps

1. +Milk
Please add: 0.47 null of unpasteurized buffalo milk.
2. +Ingredients
Please add:
0.02null of Thermophilic Culture
3. Mix
Time: 00:00:00
Temperature: 27null
Speed: 100 RPM
Note: rr
4. Heat
Time: 00:00:00
Temperature: 20null
Speed: 50 RPM
5. Cut
Temperature: 20null
Cutter size: 0.95null
6. Blend
7. Drain
Time: 00:00:00
Temperature: OFF
8. Press
Time: 00:00:00
Temperature: OFF
Pressing force: 0.07null
9. Affinage
Time: 00:00:00
Temperature: OFF
Humidity: 0%