Steps

1.+ミルク
追加してください：0.5ガロンの低温殺菌された低温殺菌されていない新鮮な店で購入した牛乳。
2.熱
時間：00：00：00
温度：95°F
熱量：2.25°F / min
速度：4 RPM
3.+成分
追加してください：
レンネットタブレットの1/4の1tsp
ボトル入り飲料水1tbsp
注：1/4レンネットタブレットを大さじ1杯のボトル入りの水と混ぜます。レンネットを分解して水に溶かします。タブレットは完全には溶解せず、通常の水にわずかな残留顆粒が浮かんでいます。
4.混ぜる
時間：00：00：00
温度：95°F
速度：1 RPM
注：レンネット溶液を組み込まれるまでゆっくりと攪拌し、すぐに攪拌を停止してカードが固まるのを待ちます。
5.手順
6.カット
温度：95°F
カッターサイズ：1インチ
7.+成分
追加してください：
チリフレーク大さじ0.25
乾燥オレガノ大さじ0.5
注：チリフレークとオレガノを混ぜるまでゆっくりとかき混ぜ、ホエイを完全に分離するためにさらに10分間放置します。
8.ミックス
時間：00：00：00
温度：90°F
速度：1 RPM
注：チリフレークとオレガノを非常に穏やかに混ぜて、混ぜ合わせます。立方体のカードを乱さないようにしてください
9.手順
10.熱
時間：00：00：00
温度：125°F
熱量：2.25°F / min
速度：4 RPM
注：カードは加熱しながら穏やかに攪拌する必要があります。 125Fに4分間加熱します。カードは弾力性があり、わずかに固くなるはずです。それでも非常に柔らかい場合は、さらに1分間かき混ぜて加熱します。
11.排水する
時間：00：00：00
温度：75°F
排出速度：4PSI
12.+成分
追加してください：
コーシャソルト大さじ1
注：水気を切るカードに塩を振りかけ、混ぜ合わせ、チーズを押して余分なホエーを取り除きます
13.を押します
時間：00：00：00
温度：75°F
押圧力：1PSI
14.手順
15.+成分
追加してください：
残り物の4flオンスのHaloumiホエイ
4flオンスの水
コーシャソルト大さじ1
16.ミックス
時間：00：00：00
温度：60°F
速度：4 RPM
注：すべてのブライン成分を組み合わせてよく混ぜます。
17.手順