نظرة عامة
استمتع بتشكيلة من الأجبان اللذيذة المصنوعة في المنزل مع هذه الثقافة، من بري إلى كاممبرت، جودا، إدام، هافارتي، بلو والمزيد. تحتوي الحقيبة على 5 عبوات تحتوي كل منها على 2 جرام من ثقافة البدء، والتي يمكن أن تصنع حوالي 5 أرطال من الجبن.
إذا كنت تستخدم حليبًا مبسترًا، لزيادة العائد والجودة بشكل كبير، يُوصى باستخدام كلوريد الكالسيوم.
كوشر، غير معدّل وراثيًا
ملاحظة: تتطلب معظم الأجبان المنفحة. إذا كنت تستخدم حليبًا مبسترًا، اشترِ فقط الحليب الذي لم يتم بستره بطريقة UHT (درجة حرارة عالية جدًا). إذا كنت تبحث عن صنع جبن معين، يرجى الرجوع إلى صفحة الوصفات الخاصة بنا لرؤية المكونات المطلوبة:
https://fromaggio.com/collections/recipes
