موزاريلا نباتية

جبنة موتزاريلا نباتية غنية وكريمية خالية من الزيت والغلوتين والصويا والمكسرات، لذا يمكن للجميع الاستمتاع بها. يمكنك تقطيعها لتناولها كوجبة خفيفة مع البسكويت أو بشرها لتحضير البيتزا والمعكرونة والحساء. كما أنها تُصنع منها أعواد موتزاريلا نباتية مثالية!

  • نوع الحليب : جوز الهند
  • مستوى الصعوبة: متوسط
  • نوع الجبن: نباتي

خطوات

1. التعليمات
استخدم القاطعة/الخلاطة الصلبة بدون المصفاة البلاستيكية
2. التعليمات
ضعي وعاء جانبًا لصب الجبن الجاهز فيه حتى يتماسك، ثم رشي القليل من رذاذ غير لاصق. يجب أن يكون الوعاء مستديرًا بقطر 5 بوصات (12.7 سم) وعمق 2 بوصة (5 سم).
3. +الحليب
من فضلك أضف: 0.5 لتر من حليب جوز الهند الذي تم شراؤه من المتجر.
4. +المكونات
يرجى الإضافة:
0.25 كوب من الماء
2 جرام من ملح فورماجيو لصناعة الجبن
2 جرام من الخميرة الغذائية
4 جرام من أجار أجار
1 غرام من الثوم
نصيحة: يجب أن تكون دافئة
5. امزج
الوقت: 00:05:00
درجة الحرارة: إيقاف
السرعة: 50 دورة في الدقيقة
6. التعليمات
استخدم وعاءًا منفصلًا للخطوة التالية.
7. +المكونات
يرجى الإضافة:
7 جرام من نشا التابيوكا
نصيحة: امزجه مع 1/4 من الماء البارد - حرك حتى يذوب
8. التعليمات
أضف مزيج التابيوكا إلى صلصة الجبن المغلية
9. امزج
الوقت: 00:05:00
درجة الحرارة: 70 درجة مئوية
السرعة: 50 دورة في الدقيقة
10. التعليمات
صبها في وعاء زجاجي واتركها لتبرد بدون غطاء في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل
11. التعليمات
يتمتع!