نظرة عامة
تشيفر هو جبن ماعز غني وكريمي ولا يقاوم ببساطة. كجبن طازج، فإن الاستمتاع بتشيفر محلي الصنع يشبه تناول بسكويت مخبوز حديثًا من الفرن بدلاً من شرائه من المتجر. تحتوي الحقيبة على 5 عبوات تحتوي كل منها على 2 جرام من ثقافة البدء، والتي يمكن أن تصنع حوالي 5 أرطال من جبن الماعز.
إذا كنت تستخدم حليب مبستر، لزيادة العائد والجودة بشكل كبير، يُوصى باستخدام كلوريد الكالسيوم.
كوشر، غير معدّل وراثيًا، نباتي
تشيفر هو جبن ماعز غني وكريمي ولا يقاوم ببساطة. كجبن طازج، فإن الاستمتاع بتشيفر محلي الصنع يشبه تناول بسكويت مخبوز حديثًا من الفرن بدلاً من شرائه من المتجر. تحتوي الحقيبة على 5 عبوات تحتوي كل منها على 2 جرام من ثقافة البدء، والتي يمكن أن تصنع حوالي 5 أرطال من جبن الماعز.
إذا كنت تستخدم حليب مبستر، لزيادة العائد والجودة بشكل كبير، يُوصى باستخدام كلوريد الكالسيوم.
كوشر، غير معدّل وراثيًا، نباتي
شهادة الكوشر - تحميل هنا
