موزاريلا نباتية

https://fromaggio.com/products/fromaggio-salt-for-cheesemakingهذا الجبن الموزاريلا النباتي الغني والكريمي خالٍ من الزيت والغلوتين والصويا والمكسرات، لذا يمكن للجميع الاستمتاع به. يمكنك تقطيعه لتناوله كوجبة خفيفة مع البسكويت أو بشره للبيتزا والمعكرونة والشوربات. كما أنه يصنع أصابع موزاريلا نباتية مثالية!1. التعليمات
يرجى التأكد من تنظيف وتعقيم جميع الأجزاء. ثم قم بإدخال القاطع/الخلاط الناعم على العمود عن طريق دفعه للأسفل قدر الإمكان. لا يوجد مصفاة.
2. التعليمات
ضع وعاء جانبًا لصب الجبن النهائي فيه ليتم تثبيته، ورش القليل من رذاذ عدم الالتصاق. يجب أن يكون الوعاء بحجم حوالي 5 بوصات (12.7 سم) قطرًا و2 بوصة (5 سم) عمقًا.
3. +حليب
يرجى إضافة: 0.5 لتر من حليب جوز الهند المشتراة من المتجر.
نصيحة: استخدم حليب جوز الهند كامل الدسم، يحتوي على ما لا يقل عن 60% من مستخلص جوز الهند. تجنب النسخ قليلة الدسم أو ماء جوز الهند.
4. +المكونات
يرجى الإضافة:
5 جم من ملح فورماجيو لصنع الجبن
8 جرام من الخميرة الغذائية
2 جرام من مسحوق الثوم
2 جرام من مسحوق البصل
10 جم من عصير الليمون
5. +المكونات
يرجى الإضافة:
7 جرام من أجار أجار
نصيحة: اخلط كوبًا واحدًا من الماء البارد ليذوب، ثم اغلي الماء قبل صبه.
6. اخلط
الوقت: 00:05:00
درجة الحرارة: 90 °م
السرعة: 50 دورة في الدقيقة
7. حرارة
الوقت: 00:45:00
درجة الحرارة: 90 °م
السرعة: 30 دورة في الدقيقة
8. +المكونات
يرجى الإضافة:
20 جرام من مسحوق التابيوكا
نصيحة: اخلط نصف كوب من الماء قبل الصب
9. خلط
الوقت: 00:30:00
درجة الحرارة: 70 °م
السرعة: 150 دورة في الدقيقة
10. تعليمات
صب الخليط في الطبق الدائري واتركه يبرد مكشوفًا في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات
11. التعليمات
استمتع!