موزاريلا نباتية

1. التعليمات

يرجى التأكد من تنظيف جميع الأجزاء وتعقيمها. ثم أدخل أداة التقطيع/الخلط الناعمة على العمود بالضغط عليها إلى الأسفل قدر الإمكان. بدون مصفاة.

2. التعليمات

ضع وعاءً جانبًا لسكب الجبن النهائي فيه ليتماسك، ورشّه بقليل من بخاخ غير لاصق. يجب أن يكون الوعاء دائريًا تقريبًا بقياس 5 inches (12.7 cm) وعمق 2 inches (5 cm).

3. +الحليب

يرجى إضافة: 0.5 liter من حليب جوز الهند الجاهز من المتجر.

نصيحة: استخدم حليب جوز الهند كامل الدسم، بنسبة لا تقل عن 60% من مستخلص جوز الهند. تجنب الأنواع قليلة الدسم أو ماء جوز الهند.

4. +المكونات

يرجى إضافة: 5 g من Fromaggio Salt for Cheesemaking، 8 g من الخميرة الغذائية ، 2 g من مسحوق الثوم، 2 g من مسحوق البصل، 10 g من عصير الليمون

5. +المكونات

يرجى إضافة: 7 g من أجار أجار

نصيحة: امزجه مع 1 cup من الماء البارد لإذابته، ثم اغْلِ الماء قبل سكبه.

6. اخلط

الوقت: 00:05:00

درجة الحرارة: 90 °C

السرعة: 50 RPM

7. سخّن

الوقت: 00:45:00

درجة الحرارة: 90 °C

السرعة: 30 RPM

8. +المكونات

يرجى إضافة: 20 g من مسحوق التابيوكا

نصيحة: امزجه مع 1/2 cup من الماء قبل سكبه

9. اخلط

الوقت: 00:30:00

درجة الحرارة: 70 °C

السرعة: 150 RPM

10. التعليمات

اسكبه في الطبق الدائري واتركه يبرد دون تغطية في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات

11. التعليمات

استمتع!