1. Anweisungen Bitte setzen Sie den Kunststoffsieb in den Heiztopf ein. Dann setzen Sie den harten Schneider/Mixer auf die Welle, indem Sie ihn so weit wie möglich nach unten drücken. 2. +Milch Bitte fügen Sie hinzu: 3 Liter pasteurisierte Kuhmilch. 3. Erhitzen Zeit: 01:25:00 Temperatur: 100 °C Geschwindigkeit: 100 U/min 4. +Zutaten Bitte hinzufügen: 6 g von Fromaggio TartMate Zitronensäure Tipp: Lösen Sie das Produkt vollständig in 1/2 Tasse Wasser auf, öffnen Sie den Topf vollständig und verteilen Sie die Lösung gleichmäßig über die Milch. Beobachten Sie, wie sich der Quark für etwa 1 Minute leicht verändert. Anschließend können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren. 5. Mischen Zeit: 00:00:20 Temperatur: 100 °C Geschwindigkeit: 30 U/min 6. Hitze Zeit: 00:02:00 Temperatur: 90 °C Geschwindigkeit: AUS 7. Ablauf Zum Abtropfen heben Sie den Abtropfer am Griff an. Legen Sie den Siebfilter auf den Heiztopf und den Abtropfer in den Siebfilter. Zeit: 00:10:00 8. +Zutaten Bitte hinzufügen: 9 g Salz 9. Anweisungen Die Ricotta in einen Behälter umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. 10. Anweisungen Viel Spaß!
