Veganer Mozzarella

Dieser reichhaltige und cremige vegane Mozzarella-Käse ist frei von Öl, Gluten, Soja und Nüssen, sodass ihn jeder genießen kann. Sie können ihn in Scheiben schneiden, um ihn mit Crackern zu snacken, oder ihn für Pizzen, Pasta und Suppen reiben. Er eignet sich sogar perfekt für vegane Mozzarella-Sticks!

Vorgehensweise

1. Anweisungen Verwenden Sie den harten Schneider/Mixer ohne den Plastikabtropfer. 2. Anweisungen Stellen Sie eine Schüssel beiseite, in die der fertige Käse zum Festwerden gegossen wird, und besprühen Sie sie leicht mit etwas Antihaftspray. Die Schüssel sollte etwa 12,7 cm (5 Zoll) im Durchmesser und 5 cm (2 Zoll) tief sein. 3. +Milch Bitte fügen Sie 0,5 Liter gekaufte Kokosmilch hinzu. 4. +Zutaten Bitte hinzufügen: 0,25 Tasse(n) Wasser 2 g Fromaggio-Salz für die Käseherstellung 2 g Nährhefe 4 g Agar-Agar 1 g Knoblauch Tipp: Sollte warm sein 5. Mischen Zeit: 00:05:00 Temperatur: AUS Geschwindigkeit: 50 U/min 6. Anweisungen Verwenden Sie für den nächsten Schritt eine separate Schüssel. 7. +Zutaten Bitte hinzufügen: 7 g Tapiokastärke Tipp: Mit 1/4 kaltem Wasser mischen – rühren, bis sie sich auflöst 8. Anweisungen Die Tapiokamischung zur kochenden Käsesauce geben 9. Mischen Zeit: 00:05:00 Temperatur: 70 °C Geschwindigkeit: 50 U/min 10. Anweisungen In einen Glasbehälter gießen und mindestens 3 Stunden unbedeckt im Kühlschrank abkühlen lassen. 11. Anweisungen Viel Spaß!

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