Verbessern Sie Ihr Käseherstellungserlebnis mit unserer hochwertigen Käsepresse, die speziell für die Herstellung von handwerklichen Käsesorten zu Hause entwickelt wurde. Diese manuelle Käsepresse ermöglicht es Ihnen, den Pressvorgang zu steuern, sodass Sie die perfekte Konsistenz und Textur für Ihren Käse erzielen. Kreieren Sie köstliche, natürliche Käsesorten, die Ihre Familie lieben wird. Sie kann auch verwendet werden, um Früchte zu pressen und frischen Saft herzustellen, Oliven für Olivenöl und sogar Trauben für Wein. Das ultimative DIY-Werkzeug!

Wichtige Merkmale

Lebensmittelechter Edelstahl: Hergestellt aus hochwertigem, lebensmittelechtem Edelstahl, ist es sicher für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln. Seine robuste Konstruktion gewährleistet ausgezeichnete Rostbeständigkeit und Langlebigkeit, sodass Sie mit Zuversicht pressen können.

Handpress-Technologie: Erfordert nur minimalen manuellen Drehaufwand. Es ist nicht nur eine energieeffiziente und umweltfreundliche Option, sondern bietet auch ein befriedigendes haptisches Erlebnis.

Einfach zu reinigen: Die glatte Edelstahloberfläche verhindert Ablagerungen, und die Hauptkomponenten sind abnehmbar für eine mühelose Reinigung. Einfach mit Wasser abspülen und zum bequemen Reinigen trocknen.

Arbeitsersparnis-Design: Der einzigartige T-förmige Griff mit rutschfesten Griffen sorgt für einen bequemen Halt und eine einfache Bedienung. Die Spindel verfügt über verdickte trapezförmige Gewinde, die es Ihnen ermöglichen, den Druck sanft und mühelos auszuüben.

Details

Robuste Basis: Hergestellt aus hochwertigem Stahl mit einer langlebigen Oberfläche ist die Basis rostfrei und für maximale Stabilität sowie Tragfähigkeit ausgelegt, sodass Ihre Presse während der Nutzung sicher steht.

Outlet: Ausgestattet mit einem praktischen Auslass ermöglicht diese Presse eine einfache Sammlung von Molke, Saft usw., was Ihren DIY-Prozess sauberer und effizienter macht.

*Holzsockel nicht enthalten. Nur zur Demonstration. 

Hier ist, worauf Sie während des Pressvorgangs achten sollten:

Erstveröffentlichung Whey: In den ersten Minuten des Pressens sollten Sie einen gleichmäßigen Strom von Molke sehen, der aus dem Käse fließt. Diese Molke sollte klar oder leicht milchig gefärbt sein. Wenn sie sehr trüb oder weiß ist, könnte das darauf hinweisen, dass auch Käsebruch zusammen mit der Molke herausgepresst wird, was bedeuten könnte, dass die Presse zu früh zu viel Druck ausübt.

Allmähliche Verringerung des Molkenflusses: Während des Pressens sollte der Fluss der Molke allmählich langsamer werden. Nach etwa 10-20 Minuten sollten Sie eher einen intermittierenden Tropfen als einen kontinuierlichen Strom sehen. Wenn die Molke zu schnell aufhört zu fließen, üben Sie möglicherweise nicht genug Druck aus.

Endgültiger Druck: Nach einigen Stunden des Pressens (je nach Käsesorte) sollte die Molke nur noch langsam tropfen oder ganz aufhören. Zu diesem Zeitpunkt sollte der Käse fester sein und eine gleichmäßige Form haben. Wenn die Molke nach mehreren Stunden noch stetig fließt, müssen Sie möglicherweise den Druck oder die Pressdauer anpassen.

Textur und Aussehen des Käses: Während des Pressens sollten die Käsebruchstücke zusammenwachsen, um eine glatte Oberfläche ohne sichtbare Risse zu bilden. Wenn sich die Bruchstücke zu trennen scheinen oder der Käse krümelig ist, üben Sie möglicherweise nicht genug Druck aus. Umgekehrt, wenn der Käse zu kompakt und gummiartig ist, üben Sie möglicherweise zu viel Druck aus.

Zusammenfassend sollte ein ordnungsgemäßes Pressen zu einem gleichmäßigen, klaren Molkefluss führen, der sich allmählich zu einem langsamen Tropfen verlangsamt. Wenn die Molke trüb ist, zu früh aufhört oder zu lange fließt, sollten Sie den Druck oder die Pressdauer anpassen.