Joghurt

Die langsame Fermentation von Milch erzeugt natürlichen, gesunden, probiotisch reichen Joghurt. Mit nur wenigen Schritten können Sie Ihren eigenen hausgemachten Joghurt herstellen und nach Belieben verfeinern!

Vorgehensweise

1. Anweisungen Befestigen Sie den weichen Schneider/Mixer auf der Welle im Heiztopf, ohne den Abtropfer. 2. +Milch Bitte fügen Sie hinzu: 3 Liter pasteurisierte Kuhmilch. 3. Mischen Zeit: 00:30:00 Temperatur: 85 °C Geschwindigkeit: 30 U/min 4. Anweisungen Kühlen Sie die Milch auf 43 °C (109 °F) ab, indem Sie die Milch etwa 2 Stunden lang in einem separaten Topf im Gefrierschrank lagern. Alternativ können Sie den erhitzten Topf für 5 Stunden in den Kühlschrank stellen. Stellen Sie den erhitzten Topf nicht direkt in den Gefrierschrank. 5. +Zutaten Bitte hinzufügen: 2 g von Fromaggio Craft Joghurt-Starterkultur 6. Mischen Zeit: 00:01:00 Temperatur: 43 °C Geschwindigkeit: 100 U/min 7. Anweisungen In den nächsten 12 Stunden wird der Quark säuern. Ihr Eingreifen wird erst nach dieser Zeit erforderlich sein, um den Joghurt umzuschichten. 8. Hitze Zeit: 12:00:00 Temperatur: 35 °C Geschwindigkeit: AUS 9. Anweisungen In einen Behälter umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. 10. Anweisungen Viel Spaß!

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)