Joghurt
https://fromaggio.com/products/yogurt-cultureDie langsame Fermentation von Milch erzeugt natürlichen, gesunden, probiotisch reichen Joghurt. Mit nur wenigen Schritten können Sie Ihren eigenen hausgemachten Joghurt herstellen und nach Belieben aromatisieren!1. Anweisungen
Befestigen Sie den weichen Schneider/Mixer auf der Welle im Heiztopf, ohne den Abtropfer.
2. +Milch
Bitte fügen Sie hinzu: 3 Liter pasteurisierte Kuhmilch.
3. Mischen
Zeit: 00:30:00
Temperatur: 85 °C
Geschwindigkeit: 30 U/min
4. Anweisungen
Kühlen Sie die Milch auf 109°F (43°C) ab, indem Sie die Milch für etwa 2 Stunden in einem separaten Topf in den Gefrierschrank stellen. Oder stellen Sie den erhitzten Topf für 5 Stunden in den Kühlschrank. Stellen Sie den erhitzten Topf nicht direkt in den Gefrierschrank.
5. +Zutaten
Bitte hinzufügen:
2 g vonFromaggio Handwerk Joghurt Starterkultur
6. Mischen
Zeit: 00:01:00
Temperatur: 43 °C
Geschwindigkeit: 100 U/min
7. Anweisungen
In den folgenden 12 Stunden wird der Quark säuern. Ihr Eingreifen wird erst nach dieser Zeit erforderlich sein, um den Joghurt zu übertragen.
8. Hitze
Zeit: 12:00:00
Temperatur: 35 °C
Geschwindigkeit: AUS
9. Anweisungen
In einen Behälter umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
10. Anweisungen
Viel Spaß!
Befestigen Sie den weichen Schneider/Mixer auf der Welle im Heiztopf, ohne den Abtropfer.
2. +Milch
Bitte fügen Sie hinzu: 3 Liter pasteurisierte Kuhmilch.
3. Mischen
Zeit: 00:30:00
Temperatur: 85 °C
Geschwindigkeit: 30 U/min
4. Anweisungen
Kühlen Sie die Milch auf 109°F (43°C) ab, indem Sie die Milch für etwa 2 Stunden in einem separaten Topf in den Gefrierschrank stellen. Oder stellen Sie den erhitzten Topf für 5 Stunden in den Kühlschrank. Stellen Sie den erhitzten Topf nicht direkt in den Gefrierschrank.
5. +Zutaten
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2 g vonFromaggio Handwerk Joghurt Starterkultur
6. Mischen
Zeit: 00:01:00
Temperatur: 43 °C
Geschwindigkeit: 100 U/min
7. Anweisungen
In den folgenden 12 Stunden wird der Quark säuern. Ihr Eingreifen wird erst nach dieser Zeit erforderlich sein, um den Joghurt zu übertragen.
8. Hitze
Zeit: 12:00:00
Temperatur: 35 °C
Geschwindigkeit: AUS
9. Anweisungen
In einen Behälter umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
10. Anweisungen
Viel Spaß!