Verwandle deine Küche in ein Käseparadies und kreiere in kürzester Zeit köstliche, personalisierte Käsesorten. Mit Fromaggio ist jeder Biss ein Meisterwerk!
Fromaggio vereinfacht die Käseherstellung mit der SMART-Technologie, perfekt für Anfänger und Experten gleichermaßen.
Passen Sie Zutaten und Techniken Ihrem Geschmack an, einschließlich veganer und laktosefreier Optionen.
Kompakte, benutzerfreundliche und spülmaschinenfeste Teile machen die Käseherstellung und das Aufräumen zum Kinderspiel.
Der Traum ist wahr geworden. Feta mit wenigen Klicks.
Mit Fromaggio können Sie eine Vielzahl von Weich- und Hartkäse herstellen, darunter Mozzarella, Frischkäse, Gouda, Halloumi und mehr. Es unterstützt auch vegane und vegetarische Optionen. Von frischem Mozzarella in nur 2 Stunden bis hin zu Mac & Cheese-Rezepten sind die Möglichkeiten endlos. Sie können Ihren Käse sogar reifen lassen, um einen reiferen Geschmack zu erzielen!
Wählen Sie mit wenigen Klicks ein klassisches Käserezept oder kreieren Sie Ihre eigenen, einzigartigen Käserezepte. Speichern oder teilen Sie die Rezepte anschließend in der App oder online. Für iPhone und Android.
Sehen Sie sich das Kickstarter-Video an, mit dem Fromaggio auf den Markt kam. Es zeigt unseren allerersten Prototyp und die Entwicklung dieses innovativen Käseherstellers!
Wir haben mit dem Versand begonnen. Sobald Ihre Bestellung versandt wurde, erhalten Sie eine Bestätigungs-E-Mail. Wir danken Ihnen für Ihre Geduld. Wie bei einem guten Käse brauchen manche Dinge Zeit. Aber wir können Ihnen versichern, dass sich das Warten lohnt.
Das hängt von der Käsesorte ab! Manche Käsesorten, wie z. B. Mozzarella, können in nur 40 Minuten hergestellt werden (wir empfehlen jedoch die 2-Stunden-Version). Die meisten Käsesorten benötigen jedoch zwischen 12 und 48 Stunden für die Reifezeit. Die meiste Zeit davon ist nur zum Abtropfen gedacht. Benutzereingriffe sind nur am Anfang und Ende des Vorgangs erforderlich, also stellen Sie es einfach ein und lassen Sie die Reifezeit wirken. Frischkäse wie Mozzarella, Feta, Ziegenkäse, Ricotta usw. schmecken am besten, wenn sie so schnell wie möglich verzehrt werden. Andere Käsesorten werden gereift.
Fromaggio hat ein Fassungsvermögen von 1 Gallone (3,7 Liter), was pro Zyklus etwa 2 Pfund (0,9 kg) Weichkäse und 1 Pfund (0,45 kg) Hartkäse ergibt. Die Zyklen variieren je nach Käsesorte in der Länge zwischen 30 Minuten und 48 Stunden.
Fromaggio kann eine große Auswahl an Weich- und Hartkäse herstellen, darunter auch viele vegane Käsesorten. Es automatisiert die wichtigsten Schritte der Käseherstellung: Erhitzen bei verschiedenen Temperaturen/Intervallen, Schneiden in verschiedene Größen, Mischen, Abtropfen und sogar Pressen. Unsere SMART-Technologie teilt den Benutzern über unsere App und das LCD mit, welche Zutaten wann hineingegeben werden müssen und welcher Aufsatz (Schneider, Presse usw.) angebracht werden muss. Die meisten Benutzereingriffe erfolgen in frühen Phasen des Prozesses oder am Ende.
*Beachten Sie, dass Benutzer in einigen seltenen Fällen, wie z. B. beim Strecken für Mozzarella oder beim Cheddar-Reiben für Cheddar, manuell eingreifen müssen (aber das ist normalerweise ziemlich einfach, und fromaggio erklärt Ihnen, wie es geht!)
Nein. Fromaggio kann viele Frischkäsesorten herstellen, die man ohne Reifung genießen kann. Es kann auch Hart- und Weichkäse herstellen, der dann aus der Maschine genommen und gereift werden kann. Seine Press- und Abtropffunktionen können den Käse gut auf die Reifung vorbereiten. Die meisten Heimkäsehersteller verwenden zum Reifen einen Weinkühlschrank, aber wir arbeiten auch mit einem Partner zusammen, der einen Heimkäsereifeapparat entwickelt.
