1. AnweisungenBitte setzen Sie den Kunststoffabfluss in den Heiztopf ein. Fügen Sie dann den Hartschneider/Mixer auf die Welle, indem Sie ihn so weit wie möglich nach unten drücken.2. +MilchBitte hinzufügen: 3 Liter frische Molke.
Tipp: Nur die Molke aus Hartkäse-Rezepten kann verwendet werden. Sie sollte kein Salz enthalten.3. MischungZeit: 00:30:00
Temperatur: 90 °C
Geschwindigkeit: 50 U/min4. +ZutatenBitte hinzufügen:
9 g von Fromaggio TartMate Zitronensäure5. WärmeZeit: 00:02:00
Temperatur: 86 °C
Geschwindigkeit: AUS6. AbflussUm abzulassen, heben Sie den Abtropfer am Griff an. Legen Sie das Sieb auf den Heiztopf und den Abtropfer in das Sieb.
Zeit: 00:15:007. +ZutatenBitte hinzufügen:
5 g Salz8. AnweisungenÜbertragen Sie die Ricotta in einen Behälter und kühlen Sie ihn.9. AnweisungenGenießen Sie!
