Nachdem er 15 Jahre in Paris gelebt hatte, kehrte Glen in die USA zurück und war überrascht, dass die Leute immer noch den gleichen, geschmacklosen, künstlichen Lebensmittelkäse aßen. So versammelte er ein Team von Innovatoren und Feinschmeckern – vom Direktor der Partnerschaften bei YouTube bis zum Chefkäser auf einem Milchviehbetrieb. Nach einer sehr erfolgreichen Kickstarter-Kampagne haben wir nun die besten Hersteller, Lieferanten und Ingenieure aufgeboten, die wir finden konnten. Gemeinsam sind wir auf der Mission, erschwinglichen, handwerklichen Qualitätskäse auf Küchenarbeitsplatten weltweit zu bringen.