Indischer Paneer By Fromaggio

Kein Lab, nur Zitronensaft, Calciumchlorid, Milch. Nachdem ich es gemacht habe, habe ich es für Palak Paneer luftgebraten. Unglaublich. Einige sagen, man solle es vor dem Pressen abspülen, um den Zitronengeschmack zu reduzieren, aber ich liebte den Hauch von Zitrone.1. Anweisungen
Bitte setzen Sie den Plastikabfluss in den Heiztopf ein. Fügen Sie dann den Hartschneider/Mixer auf der Welle hinzu, indem Sie ihn so weit wie möglich nach unten drücken.
2. +Milch
Bitte fügen Sie hinzu: 3 Liter pasteurisierte Kuhmilch.
3. +Zutaten
Bitte fügen Sie hinzu:
5 Tropfen Calciumchlorid
4. Mischen
Zeit: 01:00:00
Temperatur: 100 °C
Geschwindigkeit: 50 U/min
5. +Zutaten
Bitte fügen Sie hinzu:
88,7 ml frischer Zitronensaft
6. Mischen
Zeit: 00:01:00
Temperatur: AUS
Geschwindigkeit: 30 U/min
7. Anweisungen
lassen Sie es eine Stunde ruhen. dann in Käsetuch abtropfen und pressen