Mozzarella Vegana By Fromaggio

Este rico y cremoso queso mozzarella vegano está libre de aceite, gluten, soja y nueces, para que todos puedan disfrutarlo. Puedes cortarlo en rodajas para picar con galletas o rallarlo para pizzas, pastas y sopas. ¡Incluso hace palitos de mozzarella veganos perfectos!

1. Instrucciones
Usa el cortador/mezclador duro sin el drenador de plástico.
2. Instrucciones
Coloca un tazón a un lado para verter el queso terminado y dejarlo reposar, y rocía con un poco de spray antiadherente. El tazón debe tener aproximadamente 5 pulgadas (12.7 cm) de diámetro y 2 pulgadas (5 cm) de profundidad.
3. +Leche
Por favor, añade: 0.5 litros de leche de coco comprada en la tienda.
4. +Ingredientes
Please add:
0.25 taza(s) de Agua
2 g de Sal de Fromaggio para la Elaboración de Queso
2 g de levadura nutricional
4 g de Agar agar
1 g de Ajo
Consejo: Necesita estar caliente
5. Mezcla
Hora: 00:05:00
Temperatura: APAGADO
Velocidad: 50 RPM
6. Instrucciones
Usa un tazón separado para el siguiente paso.
7. +Ingredientes
Please add:
7 g de almidón de tapioca
Consejo: Mezcle con 1/4 de agua fría - revuelva hasta que se disuelva
8. Instrucciones
Añade la mezcla de tapioca a la salsa de queso hirviendo
9. Mezcla
Hora: 00:05:00
Temperatura: 70 °C
Velocidad: 50 RPM
10. Instrucciones
Vierta en un recipiente de vidrio y deje enfriar destapado en el refrigerador durante al menos 3 horas
11. Instrucciones
Enjoy!