Eleva tu experiencia en la elaboración de quesos con nuestra prensa de queso premium, diseñada para crear quesos artesanales en casa. Esta prensa manual te permite controlar el proceso de prensado, asegurando que logres la consistencia y textura perfectas para tu queso. Crea quesos deliciosos y naturales que a tu familia le encantarán. También puede usarse para prensar frutas y hacer jugo fresco, aceitunas para aceite de oliva e incluso uvas para vino. ¡La herramienta definitiva para hacer tú mismo!

Características clave

Acero inoxidable de calidad alimentaria: Fabricado con acero inoxidable de calidad alimentaria, es seguro para el contacto directo con alimentos. Su construcción robusta garantiza una excelente resistencia al óxido y una larga durabilidad, permitiéndote prensar con confianza.

Tecnología de prensado manual: Requiere una fuerza mínima de giro manual. No solo es una opción eficiente en energía y ecológica, sino que también ofrece una experiencia práctica satisfactoria.

Fácil de limpiarLa superficie lisa de acero inoxidable evita la acumulación de residuos, y los componentes principales son desmontables para una limpieza sin esfuerzo. Simplemente enjuague con agua y seque para un mantenimiento conveniente.

Diseño que ahorra mano de obra: El exclusivo mango en forma de T con agarres antideslizantes garantiza un agarre cómodo y una operación fácil. El husillo cuenta con roscas trapezoidales reforzadas, lo que le permite aplicar presión de manera suave y sin esfuerzo.

Detalles

Base de alta resistencia: Construida con acero de alta calidad y un acabado duradero, la base es a prueba de óxido y está diseñada para máxima estabilidad y capacidad de carga, asegurando que su prensa permanezca segura durante su uso.

OutletEquipado con una salida conveniente, este prensador permite una fácil recolección de suero, jugo, etc., haciendo que tu proceso de bricolaje sea más limpio y eficiente.

*Base de madera no incluida. Solo para demostración. 

Esto es lo que debe buscar durante el proceso de prensado:

Lanzamiento Inicial de Whey: En los primeros minutos de prensado, deberías ver un flujo constante de suero saliendo del queso. Este suero debe ser claro o de un color ligeramente lechoso. Si está muy turbio o blanco, podría indicar que se están expulsando cuajos junto con el suero, lo que podría significar que la prensa está aplicando demasiada presión demasiado pronto.

Reducción gradual del flujo de suero: A medida que continúa el prensado, el flujo de suero debería disminuir gradualmente. Después de unos 10-20 minutos, deberías ver un goteo más intermitente en lugar de un flujo continuo. Si el suero deja de fluir demasiado rápido, es posible que no estés aplicando suficiente presión.

Prensa Final: Después de unas horas de prensado (dependiendo del tipo de queso), el suero debería gotear lentamente o detenerse por completo. En este punto, el queso debería sentirse más firme y tener una forma uniforme. Si el suero sigue fluyendo de manera constante después de varias horas, es posible que necesites ajustar la presión o la duración del prensado.

Textura y apariencia del queso: Durante el prensado, los cuajos del queso deben unirse para formar una superficie lisa sin grietas visibles. Si los cuajos parecen separarse o el queso está desmenuzable, es posible que no estés aplicando suficiente presión. Por el contrario, si el queso está demasiado compacto y gomoso, es posible que estés aplicando demasiada presión.

resumen, una prensa adecuada debe resultar en una liberación constante y clara de suero que se ralentiza hasta convertirse en un goteo gradual. Si el suero está turbio, se detiene demasiado pronto o fluye por demasiado tiempo, considere ajustar la presión o la duración del prensado.