Yogur By Fromaggio
La fermentación lenta de la leche crea un yogur natural, saludable y rico en probióticos. ¡Con solo unos pocos pasos, puedes crear tu propio yogur casero para saborizar a tu gusto!
Steps
1. Instrucciones
Adjunte el cortador/mezclador suave al eje en la olla de calentamiento, sin el drenador.
2. +Leche
Por favor, añade: 3 litros de leche de vaca pasteurizada.
3. Mezcla
Hora: 00:30:00
Temperatura: 85 °C
Velocidad: 30 RPM
4. Instrucciones
Enfría la leche a 109F (43C) colocando la leche en una olla separada durante aproximadamente 2 horas en el congelador. O coloca la olla de calentamiento en el refrigerador durante 5 horas. No pongas la olla de calentamiento directamente en el congelador.
5. +Ingredientes
Please add:
2 g de Fromaggio Cultivo de Yogur Artesanal
6. Mezcla
Hora: 00:01:00
Temperatura: 43 °C
Velocidad: 100 RPM
7. Instrucciones
las próximas 12 horas, el cuajo se acidificará. Su intervención solo se solicitará después de este tiempo, para transferir el yogur.
8. Calor
Hora: 12:00:00
Temperatura: 35 °C
Velocidad: APAGADO
9. Instrucciones
Transfiera a un recipiente y refrigere.
10. Instrucciones
Enjoy!