1. Instrucciones Coloque el cortador/mezclador suave en el eje de la olla de calentamiento, sin el desagüe. 2. +Leche Por favor, añada: 3 litros de leche de vaca pasteurizada. 3. Mezclar Tiempo: 00:30:00 Temperatura: 85 °C Velocidad: 30 RPM 4. Instrucciones Enfría la leche a 109°F (43°C) colocando la leche en una olla aparte durante aproximadamente 2 horas en el congelador. O coloca la olla con la leche en el refrigerador durante 5 horas. No pongas la olla directamente en el congelador. 5. +Ingredientes Por favor, añada: 2 g de Cultivo iniciador para yogur artesanal Fromaggio 6. Mezclar Tiempo: 00:01:00 Temperatura: 43 °C Velocidad: 100 RPM 7. Instrucciones las siguientes 12 horas, la cuajada se acidificará. Su intervención solo será requerida después de este tiempo, para transferir el yogur. 8. Calor Hora: 12:00:00 Temperatura: 35 °C Velocidad: APAGADO 9. Instrucciones Transfiere a un recipiente y refrigera. 10. Instrucciones ¡Disfruta!
