Resumen
-Mejora la formación de la cuajada: potencia el desarrollo de la cuajada para lograr una mejor textura y un mayor rendimiento del queso.
-Amplia variedad: funciona con una amplia gama de quesos, desde los más blandos hasta los más firmes.
-Esencial: un aditivo imprescindible para perfeccionar quesos caseros, mejorando la consistencia de la cuajada y el rendimiento. Totalmente probado por nuestro Maître Fromager.
-Vegetariano, sin OGM, kosher y sin gluten: elaborado para cumplir con estos estándares dietéticos.
Nota: casi todos los quesos requieren cuajo. Si vas a usar leche pasteurizada, compra solo leche que no sea pasteurizada UHT (ultra high temperature). Si buscas hacer un queso específico, consulta nuestra página de recetas para ver los ingredientes necesarios.
🧀 Suscríbete y ahorra: recibe cada mes 3 ingredientes premium + una receta exclusiva de queso destacado — un valor de $32.85 por $24.95/mes, con envío gratuito.
