En tant que connaisseurs de fromages, nous trouvons toujours des façons uniques d'incorporer des fromages dans nos recettes, surtout lorsqu'il s'agit de collations. C'est peut-être un peu biaisé à dire, mais le fromage à la crème est l'une de ces tartinades incontournables que vous pouvez ajouter à presque tout, et il est garanti d'améliorer votre jeu de collation. En Amérique, le fromage à la crème est devenu l'un des fromages à tartiner les plus polyvalents et les plus populaires sur le marché. Aujourd'hui, il se décline même en diverses variétés aromatisées, y compris celles avec des herbes, des fruits, des légumes, etc. 

Avec le printemps enfin arrivé, il est temps d'apporter ces saveurs printanières dans votre maison avec des fruits et légumes de saison. Cette saison, amenez les collations à un autre niveau avec ces accords de fromage à la crème d'inspiration printanière ! 

Choisissez une base

La première étape consiste à choisir votre base sur laquelle étaler votre fromage à la crème; cela pourrait être votre craquelin, légume ou fruit préféré. Il est préférable de s'en tenir aux fruits et légumes de saison pour la meilleure saveur et le meilleur prix ! Vous trouverez principalement des produits frais tels que des pommes, des abricots, des asperges, des carottes, du céleri, des kiwis, des pois mange-tout, des fraises, des radis, etc. au printemps. En savoir plus en consultant le Guide des produits saisonniers SNAP-Ed ou visitez votre marché local pour voir ce qui est en saison près de chez vous !

Choisissez votre tartinade de fromage à la crème préférée

Vient ensuite la meilleure partie, choisir votre tartinade au fromage à la crème ! Restez fidèle au fromage à la crème original ou pimentez-le avec différentes combinaisons de saveurs. Nous vous recommandons de faire votre propre fromage à la crème maison avec Fromaggio afin que vous puissiez personnaliser davantage vos options de fromage à la crème !

Ajouter des garnitures

Les garnitures peuvent amener votre collation au niveau supérieur, mais c'est définitivement facultatif. Si vous le souhaitez, ajoutez des herbes fraîches comme du basilic, du persil ou de la ciboulette, ou des épices comme du poivre noir broyé, du paprika ou de la cannelle, à votre collation au fromage à la crème. Les possibilités sont infinies en matière de garnitures ! 

Accords printaniers populaires

Si vous n'êtes pas le meilleur quand il s'agit de créer vos propres accords, voici cinq idées de collations au fromage à la crème que nous vous recommandons d'essayer de vous mettre dans l'ambiance printanière :

• Des radis avec tartinade de fromage à la crème ciboulette et oignon garnie de ciboulette fraîche.
• Carottes avec tartinade de fromage à la crème aux légumes du jardin garnie de persil frais. 
• Pois mange-tout avec tartinade de fromage à la crème jalapeno épicée garnie de menthe fraîche.
• Biscuit Ritz avec tartinade de fromage à la crème à l'ananas garnie de tranches de fraises et de kiwi.
• Water cracker avec tartinade de fromage à la crème aux fraises garni de tranches de betteraves cuites.

Faites-nous savoir quelles créations de fromage à la crème vous proposez dans les commentaires ci-dessous!