Après avoir vécu à Paris pendant 15 ans, Glen est retourné aux États-Unis et a été surpris de constater que les gens mangeaient encore le même fromage d’épicerie, insipide, artificiel. Il a donc réuni une équipe d’innovateurs et de gourmets, du directeur des partenariats chez YouTube au fromager en chef d’une ferme laitière. Après une campagne Kickstarter très réussie, nous avons maintenant aligné les meilleurs fabricants, fournisseurs et ingénieurs que nous avons pu trouver. Ensemble, nous avons pour mission d’apporter des fromages de qualité artisanale abordables aux comptoirs de cuisine du monde entier.