1. Instructions
Veuillez vous assurer que toutes les pièces sont nettoyées et désinfectées. Insérez ensuite le Soft cutter/mixer sur l’axe en le poussant vers le bas aussi loin que possible. Sans égouttoir.
2. Instructions
Préparez un bol pour y verser le fromage fini afin qu’il prenne, et vaporisez-le avec un peu d’agent antiadhésif. Le bol doit être rond, d’environ 5 inches (12.7 cm) de diamètre et 2 inches (5 cm) de profondeur.
3. +Lait
Veuillez ajouter : 0.5 liter de lait de coco du commerce.
Conseil : utilisez du lait de coco entier, avec au moins 60 % d’extrait de coco. Évitez les versions allégées ou l’eau de coco.
4. +Ingrédients
Veuillez ajouter : 5 g de Fromaggio Salt for Cheesemaking, 8 g de levure nutritionnelle , 2 g de ail en poudre, 2 g de oignon en poudre, 10 g de jus de citron
5. +Ingrédients
Veuillez ajouter : 7 g de agar-agar
Conseil : mélangez avec 1 cup d’eau froide pour dissoudre, puis faites bouillir l’eau avant de verser.
6. Mélanger
Durée : 00:05:00
Température : 90 °C
Vitesse : 50 RPM
7. Chauffer
Durée : 00:45:00
Température : 90 °C
Vitesse : 30 RPM
8. +Ingrédients
Veuillez ajouter : 20 g de fécule de tapioca
Conseil : mélangez avec 1/2 cup d’eau avant de verser
9. Mélanger
Durée : 00:30:00
Température : 70 °C
Vitesse : 150 RPM
10. Instructions
Versez dans le plat rond et laissez refroidir à découvert au réfrigérateur pendant au moins 3 heures
11. Instructions
Bon appétit !
