סקירה כללית
תהנו ממגוון גבינות טעימות, ביתיות עם תרבות זו, מגבינות שווייצריות וגרוייר ועד מוצרלה, פרמזן, פרובולונה וגבינות בסגנון איטלקי אחרות. ה sachet כולל 5 חבילות עם 2 גרם תרבות כל אחת, שיכולות לייצר סך של כ-5 פאונד גבינה.
אם אתם משתמשים בחלב מפוסטר, כדי להגדיל את התשואה והאיכות באופן משמעותי, מומלץ להשתמש בקלציום כלוריד.
כשר, לא מהונדס גנטית
הערה: כמעט כל הגבינות דורשות רנין. אם אתם משתמשים בחלב מפוסטר, קנו רק חלב שאינו מפוסטר בטמפרטורה גבוהה מאוד (UHT). אם אתם מחפשים להכין גבינה ספציפית, אנא עיינו בדף המתכונים שלנו כדי לראות את המרכיבים הנדרשים:
https://fromaggio.com/collections/recipes
