סקירה כללית
שֶׁבֶץ הוא גבינת עזים עשירה, קרמית ופשוטה שאין לעמוד בפניה. כגבינה טרייה, ליהנות משֶׁבֶץ ביתי זה כמו לאכול עוגיות טריות מהתנור לעומת לקנות אותן בחנות. השקית כוללת 5 חבילות עם 2 גרם של תרבות התחלה כל אחת, שיכולות לייצר סך של כ-5 פאונד גבינת עזים.
אם אתה משתמש בחלב מפוסטר, כדי להגדיל את התשואה והאיכות באופן משמעותי, מומלץ להשתמש בקלציום כלוריד.
כשר, לא מהונדס גנטית