Overview
רנט מיקרוביאלי, צמחוני, במיוחד לייצור גבינות רכות וחצי-רכות. השקית כוללת 5 שקיקים עם 2 גרם כל אחד של תרבית התחלה, שיתפיחו בסך הכול כ-4 גלונים (15 ליטר) חלב.
-רב-תכליתי: מושלם להכנת מגוון גבינות, כולל מוצרלה, פטה, גבינת שמנת, בוראטה ועוד.
-קל לשימוש: רנט אמין ואיכותי שפועל באופן עקבי ליצירת גבינה מעולה. נבדק במלואו על ידי ה-Maître Fromager שלנו.
-צמחוני, ללא GMO, כשר, וללא גלוטן: מיוצר כדי לעמוד בסטנדרטים התזונתיים האלה.
אם אתם משתמשים בחלב מפוסטר, כדי להגדיל משמעותית את התפוקה והאיכות, מומלץ להשתמש בקלציום כלוריד.
הערה: כמעט כל הגבינות דורשות רנט. אם אתם משתמשים בחלב מפוסטר, רכשו רק חלב שאינו מפוסטר UHT (בטמפרטורה גבוהה במיוחד). אם אתם רוצים להכין גבינה מסוימת, אנא עיינו בעמוד המתכונים שלנו כדי לראות את המרכיבים הנדרשים:
https://fromaggio.com/collections/recipes
