סקירה כללית
-תרבית מזופילית פרימיום: אידיאלית ליצירת צ'דר, פטה, מונטריי ג'ק, גאודה ומגוון רחב של גבינות נוספות בטמפרטורה בינונית.
-משפרת את הטעם: מעודדת התפתחות של טעם עשיר ומורכב.
-מושלמת לגבינות אומנותיות: נהדרת להכנת גבינות אומנותיות תוצרת בית. נבדקה במלואה על ידי Maître Fromager שלנו.
-צמחוני, ללא GMO, כשר, ונטול גלוטן: מיוצר כדי לעמוד בסטנדרטים התזונתיים הללו.
אם אתם משתמשים בחלב מפוסטר, כדי להגדיל משמעותית את התפוקה והאיכות, מומלץ להשתמש בסידן כלורי.
הערה: כמעט כל הגבינות דורשות רנט. אם אתם משתמשים בחלב מפוסטר, רכשו רק חלב שאינו מפוסטר בטמפרטורה גבוהה במיוחד (UHT). אם אתם רוצים להכין גבינה מסוימת, אנא עיינו בדף המתכונים שלנו כדי לראות אילו מרכיבים נדרשים:
https://fromaggio.com/collections/recipes
