מוצרלה טבעונית By Fromaggio

זהו גבינת מוצרלה טבעונית עשירה וקרמית, ללא שמן, גלוטן, סויה ואגוזים, כך שכולם יכולים ליהנות ממנה. אפשר לפרוס אותה לנשנוש עם קרקרים או לגרר אותה לפיצות, פסטות ומרקים. היא אפילו עושה מקלות מוצרלה טבעוניים מושלמים!

1. הוראות
השתמש במעבד/קוצץ הקשה ללא המסננת הפלסטית.
2. הוראות
שימו קערה בצד כדי לשפוך לתוכה את הגבינה המוכנה להקפאה, ורססו מעט תרסיס נגד הידבקות. הקערה צריכה להיות בקוטר של כ-5 אינצ'ים (12.7 ס"מ) ועומק של כ-2 אינצ'ים (5 ס"מ).
3. +חלב
אנא הוסף: 0.5 ליטר חלב קוקוס קנוי בחנות.
4. +מרכיבים
Please add:
0.25 כוס(ות) של מים
2 גרם מלח פרומאג'ו להכנת גבינות
2 גרם של שמרי תזונה
4 גרם של אגר אגר
1 גרם של שום
טיפ: צריך להיות חם
5. תערובת
זמן: 00:05:00
טמפרטורה: כבוי
מהירות: 50 סל"ד
6. הוראות
השתמשו בקערה נפרדת לשלב הבא.
7. +מרכיבים
Please add:
7 גרם של עמילן טפיוקה
טיפ: ערבב עם 1/4 מים קרים - ערבב עד שזה מתמוסס
8. הוראות
הוסף את תערובת הטפיוקה לרוטב הגבינה הרותח
9. תערובת
זמן: 00:05:00
טמפרטורה: 70 °C
מהירות: 50 סל"ד
10. הוראות
שפוך לתוך מיכל זכוכית ותן לזה להתקרר ללא מכסה במקרר לפחות 3 שעות
11. הוראות
Enjoy!