גבינת צ'דר טבעונית

1. הוראותהתקן את סיר החימום ללא המסננת והקוצץ/מיקסר. התקן את חיבור הלהב.2. +מרכיביםאנא הוסף:
150 גרם של קשיו גולמי
1 כף מים
5 כפות מיץ לימון
2 כפות שמן קוקוס
12 כפות טחינה
1 כף רוטב סויה (או טמארי ללא גלוטן)
1 כף רסק עגבניות
2 כפות חומץ תפוחים
2 כפות פלפל אדום בינוני, ללא גרעינים קצוץ
2 גרם שלמלח Fromaggio לייצור גבינות0.5 כפית פפריקה מעושנת
0.13 כפית פלפל קאיין
1 כף חרדל דיז'ון
15 גרם שמרי תזונה
1 כפית אבקת שום
2 כפיות אבקת בצל3. תערובתהסר את הש shaft, הסר את כל הרכיבים, והוסף להב ערבוב.
זמן: 00:02:01
מהירות: 5000 RPM4. הוראותשמור קערה עגולה כדי לשפוך לתוכה את הגבינה המוכנה להקפאה, ורסס עם תרסיס לא דביק. הקערה צריכה להיות בקוטר של כ-5 אינצ'ים ועומק של 2 אינצ'ים, או שאתה יכול להשתמש בשתי קערות קטנות יותר עבור שתי גבינות קטנות יותר.5. הוראותהכן סיר על הכיריים, והוסף את המרכיבים הבאים:6. +מרכיביםאנא הוסף:
1 כוס מים (240 מ"ל)
1 טבלית אבקת אגר אגר של כף7. הוראותהביאו תערובת מים לרתיחה על להבה בינונית-גבוהה, תוך ערבוב מתמיד. ברגע שהיא רותחת, תנו לה לרתוח במשך דקה. תلاحظו שהיא מתעבה והופכת לג'לטינית.8. הוראותהכן את עצמך לעבור במהירות רבה דרך 3 הצעדים הבאים, לשלב את שני התערובות ולהעביר את המוצר המוגמר המהול מיד למנה, מכיוון שהוא יתחיל להתייצב מאוד מהר.9. הוראותהסר את הסיר מהחום ושפוך את התערובת הג'לטינית לתוך הבלנדר, מעל תערובת הגבינה.10. תערובתהסר את הש shaft, הסר את כל הרכיבים, והוסף להב ערבוב.
זמן: 00:02:10
מהירות: 4500 סל"ד11. הוראותעובדים במהירות, שופכים מיד את התערובת לתוך הכלי. משטחים אותה ואז מניחים במקרר להתייצב לשעה.12. הוראותכדי להוציא מהקערה, הפוך אותה על צלחת. גבינה זו יכולה להיות מגורדת, מומסת או מעוכה על ביסקוויט. שמור את הגבינה מכוסה במקרר ואכול אותה תוך שבוע. גבינה זו גם מתאימה להקפאה למשך עד 3 חודשים.13. הוראותתהנה!