קלציום כלוריד בוסט
$10.95
פסטור חלב מפחית את כמות הסידן, מה שמוביל לגבינה רכה יותר. הוספת כלוריד סידן מפצה על שינוי זה. הוא משמש עם חלב שנקנה בחנות, חלב גולמי שנשמר בקור, וחלב עיזים כדי ליצור גבינה קשה יותר, שקל יותר לחתוך אותה והיא מניבה יותר. הוא משמש גם לאיזון רמות הסידן במלחים.
כשר, לא מהונדס גנטית
Kosher Certification - Download Here