מוצרלה טבעונית

1. הוראות
השתמש במחתך/מיקסר הקשה ללא המסננת הפלסטית.
2. הוראות
הנח קערה בצד כדי לשפוך לתוכה את הגבינה המוכנה להתייצבות, ורסס מעט תרסיס נגד הידבקות. הקערה צריכה להיות בקוטר של כ-5 אינץ' (12.7 ס"מ) ובעומק של כ-2 אינץ' (5 ס"מ).
3. +חלב
אנא הוסף: 0.5 ליטר חלב קוקוס שנרכש בחנות.
4. +רכיבים
אנא הוסף:
0.25 כוסות מים
2 גרם מלח פרומאג'יו לייצור גבינה
2 גרם שמרי תזונה
4 גרם אגר אגר
1 גרם שום
טיפ: צריך להיות חם
5. ערבב
זמן: 00:05:00
טמפרטורה: כבוי
מהירות: 50 סל"ד
6. הוראות
השתמש בקערה נפרדת לשלב הבא.
7. +מרכיבים
אנא הוסף:
7 גרם עמילן טפיוקה
טיפ: ערבב עם 1/4 כוס מים קרים - ערבב עד להמסה
8. הוראות
הוסף את תערובת הטפיוקה לרוטב הגבינה הרותח
9. ערבב
זמן: 00:05:00
טמפרטורה: 70 °C
מהירות: 50 סל"ד
10. הוראות
שפכו לכלי זכוכית ותנו להתקרר ללא כיסוי במקרר למשך לפחות 3 שעות
11. הוראות
תהנה!