סקירה כללית
-מיועד במיוחד לגבינת עזים: מושלם ליצירת סוגי גבינת עזים קרמיים וחריפים.
-מחמצת באיכות גבוהה: מבטיחה גבינת עזים חלקה, טעימה ואותנטית באופן עקבי בכל פעם. נבדקה במלואה על ידי מאסטר גבינות שלנו.
-תומך בייצור אומנותי: מצוין לייצור גבינות עזים טריות, ביתיות ובמנות קטנות. נבדקה במלואה על ידי מאסטר גבינות שלנו.
-צמחוני, ללא GMO, כשר, וללא גלוטן: הותאם לעמוד בסטנדרטים תזונתיים אלה.
אם אתם משתמשים בחלב מפוסטר, כדי להגדיל משמעותית את התפוקה והאיכות, מומלץ להשתמש בסידן כלורי.
הערה: כמעט כל הגבינות דורשות רנט. אם אתם משתמשים בחלב מפוסטר, יש לקנות רק חלב שאינו מפוסטר UHT(טמפרטורה גבוהה במיוחד). אם אתם מחפשים להכין גבינה מסוימת, אנא עיינו בעמוד המתכונים שלנו כדי לראות את המרכיבים הנדרשים:
https://fromaggio.com/collections/recipes
